電加熱攪拌夾層鍋,、可傾式電加熱夾層鍋,、電加熱夾層鍋,、攪拌夾層鍋、可傾夾層鍋,、自動夾層鍋,、熬粥夾層鍋、熬制夾層鍋,、熬湯夾層鍋,、涼粉夾層鍋

電加熱攪拌夾層鍋的使用與保養(yǎng)：

1）、該設備為電加熱夾層鍋,，每班使用前,，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油,，以免干磨,，損壞設備。

2）,、檢查各電器線路是否完好,，連接處是否安全,、牢固，保險絲是否匹配,，一切完整無誤后,，方可通電加熱。
3）,、開機前檢查導熱油加入量,，加油量為加油口以下8公分。
4）,、正常使用過程中,，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用,。每日操作完后必須把電加熱電源關閉,。

5）、操作工在操作時不能帶水操作,，在外部有滲油現(xiàn)象時,，停止操作。
6）,、在操作時要嚴格控制溫度,，一般情況下控制在200度以下。
7）,、每次換油時,，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油,。
8）,、導熱油每使用20鍋，應換油一次,，每使用一個月應把油放
完,，以免影響導熱效果。加入40℃,，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后,，再加油,。
9）、每隔六個月后進行檢修,，包括：更換電熱管,，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內(nèi)容,。
10）,、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備,，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理,，嚴格按規(guī)程實施,，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備,。
11）,、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料,，開動攪拌器,，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度,。在出料前應先關閉電熱電源,，過2~3分鐘后，再關攪拌器,，加工結束后,，夾層鍋內(nèi)應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料,，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,，并用清水沖洗，特別鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下,，不得開啟電熱電源,，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃,。
12）,、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充,，對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒,、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調(diào)換或修理,，設備不用時,，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗，經(jīng)常擦洗鍋體,，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,，達到耐用的目的。