清洗蔬菜的機器有哪些,蔬菜清洗的設(shè)備有哪些,不同的蔬菜采用不同的清洗設(shè)備,不同的清洗設(shè)備如何清洗蔬菜,如何選擇合適的設(shè)備清洗蔬菜

       蔬菜的清洗雖然看起來簡單,，但在清洗過程中，真正做到洗干凈而又不影響其營養(yǎng)與烹調(diào),，還要用對方法和選擇合適的清洗設(shè)備,。蔬菜清洗的設(shè)備有哪些；那如何選擇合適的清洗設(shè)備呢,；不同的蔬菜采用不同的清洗設(shè)備嗎,；葉菜類蔬菜、瓜果類蔬菜,、根莖類蔬菜的清洗設(shè)備一樣嗎,；不同的清洗設(shè)備如何清洗蔬菜；下面我們簡單介紹下：

       對于大白菜,、卷心菜等葉菜類蔬菜,，可將外圍的葉片去掉，內(nèi)部菜葉用氣泡清洗機（加溫水）水浴浸泡一下,，再提升進入高壓噴淋清洗機,，逐片用噴淋水沖洗。而小葉的菠菜,、油菜,、茼蒿、雞毛菜,、小白菜等青菜,，可以采用多臺氣泡清洗機清洗，通過鼓泡,、沖浪,、噴淋等方式將蔬菜清洗干凈，去掉泥土,、雜質(zhì)及殘留農(nóng)藥,。

       對于黃瓜、茄子,、番茄,、青椒、菜椒,、茭瓜,、苦瓜等莖類和瓜類蔬菜,，可以用氣泡毛刷一體機清洗，也可以分開使用,。先用氣泡清洗機（可加溫水）水浴浸泡清洗1—5分鐘,，然后自動提升至毛刷清洗機，采用波浪形軟毛刷進行滾動刷洗,，尤其是凹陷處,，軟毛刷可以充分接觸，清洗效果更好,。毛刷上面設(shè)有噴淋裝置,，可以沖洗掉物料表面的污垢。

       對于土豆,、芋頭,、胡蘿卜、生姜,，紅薯等塊根類蔬菜可以采用氣泡清洗機和毛刷清洗機配套清洗,，有必要的話也可以采用毛輥去皮清洗和和氣泡漂洗機配套清洗。毛刷輥與物料接觸時,，可以刷洗物料表面的泥沙或摩擦物料表皮,，噴嘴不斷噴出水流，將物料上的泥沙,、皮屑沖洗下來,。然后，物料通過提升機進入氣泡清洗機進行沖浪清洗,。