吉林省松原市煙熏熟食加工設(shè)備成功發(fā)貨

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       諸城市尖峰機械有限公司為吉林省松原市客戶提供的袋裝煙熏熟食加工設(shè)備已正式發(fā)貨。

       該批設(shè)備主要用于肉類熟食的工業(yè)化加工生產(chǎn)。加工流程完整規(guī)范：從屠宰場運輸來的肉食生鮮產(chǎn)品首先經(jīng)過分揀、去雜、清洗等預(yù)處理工序，隨后進行腌制、鹵煮、煙熏上色等核心加工環(huán)節(jié)，然后完成真空包裝、高溫殺菌、撿袋、洗袋、瀝水等后處理工序，并經(jīng)過嚴格檢驗后出廠。

       成品可根據(jù)市場需求采用兩種包裝形式：小包裝主要供應(yīng)商超等零售市場，大包裝則面向?qū)W校、大型企業(yè)食堂等大宗采購客戶。經(jīng)該設(shè)備加工的肉類熟食產(chǎn)品具有美味可口、方便安全等特點。

       該生產(chǎn)線具有廣泛的適用性，可用于多種煙熏肉制品的加工：

·         煙熏腸制品：例如香腸、烤腸、臘腸、紅腸、火腿腸、蒜蓉腸等

·         煙熏肉制品：包括臘肉、燒肉、豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬肝、豬心等

·         煙熏雞制品：涵蓋雞翅、雞腿、雞胗、雞脖、雞爪、雞背、雞肝等

·         煙熏鴨制品：包含鴨翅、鴨掌、鴨腎、鴨脖、鴨心、鴨腸等

·         煙熏鵝制品：涉及鵝頭、鵝翅、鵝脖、鵝心、鵝掌、鵝胗、鵝腸等

       該設(shè)備實現(xiàn)了物料從去雜清洗到鹵煮煙熏，再到包裝殺菌、瀝水干燥的全程自動化生產(chǎn)，有效替代了傳統(tǒng)繁雜的手工勞動，顯著提高了工作效率。