全自動鹽水注射機(jī)
簡介:
全自動鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液通過注射針均勻地注射到肉塊中,達(dá)到快速腌制,、增加調(diào)味,、保持肉食營養(yǎng),、強(qiáng)化口感的目的,大大縮短了腌制時(shí)間,,提高了肉制的口味和出品率,。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,,壓肉板間隙及注射壓力,,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果,。
特點(diǎn):
1,、整機(jī)(包括鹽水泵)采用SUS304不銹鋼材質(zhì),抗腐蝕能力強(qiáng),,符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
2、本機(jī)設(shè)計(jì)合理,,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),,操作方便,可滿足對大小肉塊的注射,。
3,、可帶骨注射(設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí),,注射針隨之抬起,,不受損壞;注射針可方便調(diào)節(jié)安裝),。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特,、排列合理,料水可均勻分布在肉塊中,,注射率可調(diào),,一次注射可達(dá)100%。
4,、不銹鋼輸送帶設(shè)計(jì)合理,,可方便拉出清洗,符合人性化設(shè)計(jì)理念,。
5,、設(shè)有四層料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵,。
6,、循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
工作原理:
輸送帶帶動肉塊向前移動,,注射針向下移動到中點(diǎn)時(shí),,輸送帶停止運(yùn)動,壓板壓住肉塊,,注射針刺入肉塊并連續(xù)注射,,直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí),,供肉輸送帶開始向前移動,,帶動肉塊移動,周而復(fù)始,完成注射過程,。
結(jié)構(gòu)配置:
1,、采用單針單管,利于肉制品的注射效果,,不容易堵塞針管,,單針單管注射壓力大,使肉制品均勻受壓注射,。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型,,遇到硬骨注射針隨即抬起,不受損壞,。
2,、采用進(jìn)口注射泵頭,達(dá)到注射腌制效果,,并能保證泵的使用壽命,。
3、采用全國聯(lián)保的開元電機(jī),,安全耐用,,讓您在售后上永無后顧之憂。
4,、采用全國聯(lián)保的正泰電器,,防水控制按鈕,讓您的電器操作得以應(yīng)手,。
5,、整機(jī)采用SUS304/2B不銹鋼制作,能讓設(shè)備耐酸堿,、鹽水的腐蝕,。(包括每個(gè)螺絲)
6、采用變頻調(diào)速,,讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整,,使用正弦變頻器全國聯(lián)保,,讓您的售后無憂!
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