真空拌餡機

簡介：

真空拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，效率高,，便于操作,，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀,、泥狀混合腸類產(chǎn)品,、丸類產(chǎn)品的首 選設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃,、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備,。

設(shè)備特點：

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹,，無氣泡,，彈性好，色澤鮮艷,。并大限度的提取蛋白質(zhì),，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

設(shè)備優(yōu)點：

1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌,。

3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準的優(yōu)質(zhì)密封件,。

4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質(zhì)。

5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用,。

6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方,。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準。

7.電氣安全符合國家標(biāo)準。

8,、該機設(shè)計合理,，使用性能安全、衛(wèi)生,、可靠,，清洗方便。

采用PLC可編程控制,，開門,、關(guān)門采用氣動控制，整個機身均由不銹鋼制成,，連續(xù)式抽真空,，并可配置輔料自吸裝置，保證肉餡在真空狀態(tài)下進行攪拌,，使攪拌的產(chǎn)品更為稠密

技術(shù)參數(shù)