滾杠式巴氏殺菌冷卻連體機，滾杠式巴氏殺菌冷卻一體機,，滾杠式巴氏殺菌流水線，滾杠式巴氏殺菌冷卻線,，瓶裝食品殺菌流水線,，罐裝食品殺菌流水線，玻璃瓶裝果醬殺菌流水線,，玻璃瓶裝番茄醬殺菌流水線,，玻璃瓶裝香菇醬殺菌流水線

簡介：

滾杠式巴氏殺菌冷卻連體機采用鏈桿式不銹鋼輸送帶，可以將圓柱形玻璃瓶或馬口鐵質(zhì)圓罐夾住,，固定在不銹鋼輸送帶上,，避免玻璃瓶進入箱體后在混亂碰撞下破損。滅菌溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該機運行平穩(wěn)，噪音低,。解決了殺菌過程中的加熱不均勻,、中心溫度達不到滅菌要求的問題，大大提高了滅菌的成功率,。優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,，抗腐蝕能力強，經(jīng)久耐用,，符合GMP,，HACCP的認證要求，是蔬菜,、飲料,、食品加工行業(yè)理想的殺菌設(shè)備。

適用范圍： 

主要用于馬口鐵罐,、鋁罐,、PP瓶、玻璃瓶包裝食品的巴氏滅菌,。如醬菜,、腌菜,、果醬,、番茄醬、香菇醬,、辣椒醬,、豆瓣醬,、水果罐頭、果汁飲料,、啤酒等,。

由來：

        巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時,，法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,，那就是啤酒在釀出后會變酸，根本無法飲用,。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生,。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌,。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,，但是,，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,，而又不會破壞啤酒本身,。巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,，而不必煮沸,。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”,。

工作原理：

采用巴氏殺菌法,，對包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),，將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)波動,，保持食品原有的品質(zhì),，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質(zhì)期,，從而保障了人們的生命健康,，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,，可延長食品儲藏期,。

產(chǎn)品特點：

1、整體采用304不銹鋼制作,，安全且衛(wèi)生,；

2,、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì),，保質(zhì)期長,；

3、采用自動控溫,，變頻器調(diào)節(jié),，自動化流水線程度高，勞動強度底,，可選配電腦全自動控制系統(tǒng),；

4、設(shè)備使用,、維護方便,、外形美觀。