巴氏殺菌冷卻線
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概述:
巴氏殺菌冷卻線又稱(chēng)巴氏殺菌流水線,,主要由巴氏殺菌機(jī)和常溫水冷卻機(jī)組成,,它還可以與提升機(jī),、輸送機(jī)和風(fēng)干機(jī)配合使用,形成有節(jié)奏地連續(xù)流水線作業(yè),。諸城市尖峰機(jī)械有限公司吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù),,結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料,、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制生產(chǎn)了的連續(xù)式殺菌機(jī),、冷卻機(jī)。該系列殺菌機(jī),、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,,先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀,,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),,與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,,自控化程度高,,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,,是蔬菜,、飲料、食品加工行業(yè)理想的殺菌設(shè)備,。
用途:
巴氏殺菌冷卻線適用于各種類(lèi)型低溫肉食制品,、豆制品、乳制品,、果醬果汁,、醬腌菜、調(diào)料等軟包裝類(lèi)產(chǎn)品的滅菌,。還適用于水果片,、山野菜及其它特種果品、蔬菜的漂燙或預(yù)煮處理,。
工作原理:
在食品,、飲料、制藥等行業(yè)中,,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌,。首先將被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入殺菌機(jī)內(nèi),,經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,,再由傳送帶帶入冷卻機(jī)內(nèi)均勻冷卻,,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求,。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),,已殺菌的包裝產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序??蛇x配與瀝水機(jī),、風(fēng)干機(jī)和輸送機(jī)配合使用,形成連續(xù)流水線作業(yè),。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1,、整體采用國(guó)標(biāo)食品級(jí)專(zhuān)用SUS304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生,,抗腐蝕能力強(qiáng),,不污染物料,符合GMP驗(yàn)收規(guī)范,。
2,、采用不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,,不易變形,,易保養(yǎng)。
3,、采用巴氏殺菌法,,殺菌溫和,能保持食品原有的品質(zhì),,延長(zhǎng)保質(zhì)期,;
4、采用自動(dòng)控溫,,變頻調(diào)速,,自動(dòng)化程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度底,,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),;
5、設(shè)備使用,、維護(hù)方便,、外形美觀,運(yùn)行平穩(wěn),,噪音低,。
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