水浴冷卻機(jī)
水浴冷卻機(jī),,冷水預(yù)冷機(jī),,連續(xù)冷卻機(jī),,帶式冷卻機(jī),,常溫水預(yù)冷機(jī),連續(xù)預(yù)冷機(jī),,帶式預(yù)冷機(jī),,漂燙冷卻機(jī),蔬菜冷卻機(jī),,果蔬冷卻機(jī)
概述:
巴氏殺菌后的包裝類食品或灌裝乳品以及漂燙預(yù)煮后的原料要立即進(jìn)行冷卻,,使其溫度降到l0°C以下。避免余熱對(duì)食品,、乳品及原料中的營養(yǎng)成分的進(jìn)一步毀壞,,避免細(xì)菌、病原體及酶類再度活化,,也可避免微生物的重新污染和大量繁殖,以利于物料的長期保存,。根據(jù)這一需要,,諸城市尖峰機(jī)械有限公司結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備的優(yōu)點(diǎn),進(jìn)一步更新,,研發(fā)生產(chǎn)了水浴冷卻機(jī),。本機(jī)可連續(xù)進(jìn)行降溫,輸送速度變頻可調(diào),,省時(shí)省力,,大大提高了工作效率,加快了工作進(jìn)程,。本機(jī)主要用于根莖類蔬菜,、山野菜、海帶菜,、食用菌,、果品以及果蔬的漂燙預(yù)煮后快速冷卻處理。
設(shè)備特點(diǎn):
1,、整機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,,安全衛(wèi)生,抗腐蝕能力強(qiáng),,不污染物料,,符合GMP驗(yàn)收規(guī)范。
2,、采用不銹鋼帶強(qiáng)度高,,伸縮性小,不易變形,,易保養(yǎng),,運(yùn)行速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,。
3,、設(shè)備底部采用傾斜設(shè)計(jì),以減少衛(wèi)生清洗死角,,使排水排雜更徹底,,清掃更方便。
4,、本機(jī)設(shè)有1個(gè)?108的蝶閥排污口,,在設(shè)備左側(cè)平均分布3個(gè)(200*150)大清洗口,沖洗清理衛(wèi)生更方便,。
5,、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,以減輕鏈條拉力,。
設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1,、設(shè)備配有循環(huán)泵使池內(nèi)的水不斷流動(dòng),保證池內(nèi)產(chǎn)品的冷卻均勻,。
2,、循環(huán)水泵前邊設(shè)有過濾器(采用三角網(wǎng)孔過濾,過濾孔直徑為5mm),,以防止槽內(nèi)雜質(zhì)被抽到泵中,,和長時(shí)間在槽體內(nèi)循環(huán)。
3,、,、過濾器清理口采用無工具拆裝,清理雜質(zhì)簡單方便,。在過濾器前邊和循環(huán)泵后邊分別裝有閥門,,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵檢修過程中不至于把整槽水放掉,以減少對(duì)資源的浪費(fèi),。
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