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連續(xù)式水浴漂燙殺青機



連續(xù)式水浴漂燙殺青機


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簡介:

漂燙機用沸水或蒸汽熱燙處理原料,,鈍化氧化酶和過氧化酶的活性,防止氧化,,以保持果蔬原有的鮮活色澤,。經過熱燙處理護色的原料需要用冷水迅速冷卻,以免高溫損傷原料組織的脆性,,因此,,漂燙機需要配套冷卻機使用,具有快速殺青,,抑酶護色,,及時冷卻,一次完成之特點,,是果蔬加工中護色工藝常用的理想設備,。

適用范圍:

主要用于山野菜、葉菜類,、薯芋類,、根莖類蔬菜、果蔬片及胡蘿卜丁,、蘆筍條,、蘑菇片等產品的漂燙殺青,是速凍,、脫水,、烘干、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備,。

連續(xù)式水浴漂燙殺青機

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性能特點:

1,、采用食品級SUS304不銹鋼制作,安全衛(wèi)生,,抗腐蝕能力強,,不污染物料,,符合GMP驗收規(guī)范。

2,、熱燙溫度,、速度可根據工藝要求設定,運行平穩(wěn),,噪音低,,

3、采用不銹鋼帶強度高,,伸縮性小,,不易變形,易保養(yǎng),。.

4,、徹底解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,殺青時間不規(guī)范等各種問題,,極大的提高了勞動生產率,。

連續(xù)式水浴漂燙殺青機

連續(xù)式水浴漂燙殺青機

設備優(yōu)點:

1、設備頂蓋上端設有排氣口,,可以排除多余廢氣,,槽體下端設有不銹鋼排污口,方便設備的清理雜質,,污水,。

2、設備底部采用傾斜設計,,以減少衛(wèi)生清洗死角,,使排水排雜更徹底,清掃更方便,。

3,、整機設有多個清洗口,使水能盡快排空,,清洗口的密封圈為食品級硅膠材料制作,,清理衛(wèi)生更方便。

4,、設備配有循環(huán)泵使漂燙池內的水不斷流動,,保證池內用水溫度的均勻。

5,、設備保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充(或超細玻璃棉填充),,槽體左右側面保溫層厚度為50mm,槽體上蓋保溫層厚度為20mm,符合GMP標準,,熱損失小,,保證了槽體的保溫性,也確保了使用者的安全性,。

6,、電器控制部分采用PID控制(或PLC控制),可采用數顯智能儀表來控制溫度,,可配備時間繼電器,,設定定時殺菌溫度所需時間。

連續(xù)式水浴漂燙殺青機

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連續(xù)式水浴漂燙殺青機 2018-3-9 本文被閱讀 1285 次
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