250型煙熏爐,豬蹄烘烤煙熏爐,香腸烘烤煙熏爐,板鴨烘烤煙熏爐,煙熏雞熏鵝機(jī)器設(shè)備,煙熏肉熏腸設(shè)備, 煙熏熟食機(jī)器設(shè)備,煙熏臘肉機(jī)器設(shè)備,熏豆干機(jī)器設(shè)備

簡(jiǎn)介：

煙熏爐集蒸煮,、烘干（烘烤,、干燥）、煙熏,、上色于一體,，經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色更好看，還有一種煙熏后的香味,，讓人感覺(jué)香而不膩,，也能達(dá)到環(huán)保效果，徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力,，提高了工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性,。一般采用蒸汽,、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础?/p>

用途：

本機(jī)主要用于肉類(lèi)食品、魚(yú)制品的煙熏工藝,，還同時(shí)具有干燥,、烘烤、蒸煮等功能,。適用于肉制品熟食,，熏雞，熏鴨,，熏腸,， 熏鴿，熏魚(yú),，煙熏臘肉和豆腐干,，烤腸，烤鴨,，燒雞,，以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,。

煙熏爐優(yōu)點(diǎn)：

1,、不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì),，熏制出的食品安全可靠,；

2、可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房,、設(shè)備等方面的投資,；

3,、煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化,、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),，大大提高生產(chǎn)效率；

4,、煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,、操作方便、熏制時(shí)間短,、勞動(dòng)強(qiáng)度低不污染環(huán)境,，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮,、保質(zhì)期延長(zhǎng)的作用,。

電加熱煙熏爐特點(diǎn)：

1、采用電加熱升溫效果快,，操作方便,，方便了無(wú)鍋爐，無(wú)蒸汽的廠家

2,、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),，超厚夾層中填充耐高溫保溫材料，可以降低能耗,。

3,、采用電氣控制方式，操作簡(jiǎn)便,，可自動(dòng)控制時(shí)間,、爐內(nèi)溫度

4、各工藝參數(shù)（時(shí)間,、溫度等）由電器控制面板全面控制,，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。

5,、采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),，發(fā)煙穩(wěn)定,，上色快，并且進(jìn)入爐體中的煙干凈清潔,，衛(wèi)生環(huán)保,。

6、門(mén)鎖和門(mén)合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特,，密封嚴(yán)密,，安全性強(qiáng),，操作方便。

7,、工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

8,、設(shè)有兩個(gè)溫度感應(yīng)探頭,，隨時(shí)查看溫度。

電加熱煙熏爐結(jié)構(gòu)組成：

本機(jī)主要由爐體,、電加熱系統(tǒng),、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng),、及電控系統(tǒng)等組成,。

電加熱煙熏爐結(jié)構(gòu)特征

1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,，耐腐蝕,。將制品掛在掛車(chē)上，送入爐體內(nèi),，關(guān)好爐門(mén),，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行加工。

2.,、烘烤部分：本機(jī)器采用電加熱方式,，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品可直接加熱。通過(guò)調(diào)節(jié)爐體電器控制箱的烘干按鈕,，直接進(jìn)行加熱,。

3、獨(dú)特的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：爐體頂部裝有電動(dòng)循環(huán)風(fēng)機(jī),，風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，可以有效保證產(chǎn)品在烘烤,、煙熏過(guò)程中,，上下左右溫度、濕度一致,，從而使熏制品著色均勻,，色澤美觀，具有較高的出品率,。

4,、.發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)立軸轉(zhuǎn)動(dòng),。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器,。存放在上層的木屑,，在攪拌器作用下送到中層的托盤(pán)上。打開(kāi)發(fā)煙開(kāi)關(guān)按鈕,燃燒盤(pán)通電后,，木屑（鋸沫）受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,，發(fā)煙箱后面設(shè)有進(jìn)煙管道，爐體頂部的電動(dòng)風(fēng)機(jī)通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟品,。